À la carte

Snacks

  • Popcorn 65

    Chili, comté.

  • Oliver 80

    Citron, örter, chili.

  • Friterade marconamandlar 95

    Lime aioli, sallad, paprika, rökig chipotle, friterad lök.

Chark

  • Tryffelsalami 75
  • Prosciutto 90
  • Iberico de bellotta 190

    18 mån, spa.

  • Zinks egna charkuteri 75
  • Charkuteribricka 399

    2-4 pers, Utvalda charkuterIer ,ostar ,oliver ,Inlagda grönsaker

Mellan

  • Broccoli 75

    Parmesan.

  • Tomatsallad 75

    Lök, vinäger

  • Tonfisktartar 165

    Majonnäs, citron, chIli , mandelpotatischips, shizokrasse.

  • Grillad grön sparris 125

    Citron, örter.

  • Pulpospett 195

    Spicy lemon, vårlök, aioli.

  • Rödräka 165

    Vitlök, tomat, Citrusmajonnäs.

  • Löjrom 170

    Friterade mandelpotatischips, smetana, dessert gräslök, dill.

  • Gratain de zink 75

    Potatisgratäng

  • Pommes frites 65

    Persilja.

  • Färskpotatis 65

    Smör, örter.

  • Carpaccio 175

    Ruccola, ramslök, parmesan, pinjenötter.

  • Kycklingvingar 145

    Fermenterad chili , fourme d’ambert, krispig kål.

  • Vitello al limone 165

    Spenat, citronsås , salvia , broccoli.

À la carte

  • Zinks steakburger/portabello burger 245

    Limeaioli, sallad, paprika, rökig chipotle, friterad lök

  • Sallad tagliata på kalv eller tonfisk 290

    Rostade tomater , grillad paprika , syrad lök , grönkål , avokado, parmesan.

  • Lasagne anno 2008 220

    Slow food bakad oxragu på vin, fond, lök och örter varvas med bechamel , parmesan och pasta.

  • Grillad entrecôte 365

    Rödvinssås, pommes frites.

här delas gärna rätterna vid bordet, men ni gör såklart som ni själva vill se även griffeltavlan för dagens styckdetaljer

För bordet

  • Hel grillad piggvar 695

    Ca 1kg för 2-6p, citroner, oliver.

  • Entrecôte 620

    Double 400g för 2-6p, vitlökssmör

  • Grillspett på fläskkarré 195

    300g 2-4p, rödvinsås, torkade oliver.

Dessert

  • Spritade jordgubbar 110

    Lagerbladskräm , maränger, mandel, citronsorbet

  • Crème brulee 90
  • Friterad camembert 120

    Hjortron.

  • Glass / sorbet 45
  • Chokladtryffel 35

KONTAKT

Gastrotek Zink
Grev Turegatan 20

Vi använder cookies för att säkerställa bästa möjliga upplevelse. Se vår integritetspolicy.

GREV TUREGATAN 20 I STOCKHOLM