GASTROTEK ZINK – en del av Brasseriegruppen
East /
Gastrotek Zink /
Il Tempo /
La Cucina /
Orangeriet /
Pas d’Art /
Pontonen /
Prinsen /
Ricordi /
Trattorian /
Villa Godthem
Jobba med oss
Jobba med oss
Med fransk potatissallad och ramslöksmör
Räkor, spaghetti, chili, vitlök, tomater och persilja
Kall tomat- och paprika soppa med burrata, basilika och vitlökskrutonger
Tryffel popcorn, smör & comté
Varma ostbollar, 36 mån parmesan & kastanjehonung
Oliver från Sicilien, apelsin & peproncini
Friterade kroketter fyllda med charkuterier & manchego
Cinta sinese, tryffelsalami & Zink´s egengjorda chark
30 mån parmaskinka, timutpeppar & cantaloupmelon
Slow food bakad oxragu på vin, fond, lök & örter som varvas med bechamel, parmesan & pasta & grönsallad
200g oxburgare på jerseyko, cheddar, jalapenomajonnäs, maple syrup bacon, silverlök & brioche & pommes frites
Grillad kalv, rostade tomater & paprika, syrad lök, grönkål, parmesan & avocado. Vegetariskt alternativ med burrata 265
Gemsallad, green godessdressing, tryffelpecorino & pinjenötter
Fermenterad stark vinägrett & isad silverlök
Råstekt broccoli med rivet choritzosmör
Kryddiga örtpommes med comté
Saltbakad rotselleri, tryffel- & hasselnötsvinegrett, pumpakräm & hasselnötter
Blåmusslor, vittvin, blekselleri, njuda, vitlök, aioli & pommes frites
Grillad kalvt tri tip , citronsky, salvia & broccolini
Vispat dragon- & scharlottenlöksmör, rödvinsås & pommes frites
Fruktbröd, brynt smör, tryffel & hasselnötnötter
Kanel, apelsin & citron
Maräng, vispad banan pannacotta, mjölksorbet & chokladganache
Rabarber, hallon sorbet, hembakade drömmar
Ice Cream & Sorbet
Vi använder cookies för att säkerställa bästa möjliga upplevelse. Se vår integritetspolicy.